重庆一面馆因操作不当引发火灾，现场浓烟滚滚，多人被困。接到报警后，消防部门迅速赶到现场进行救援，被困人员被陆续救出。据了解，火灾是由于面馆工作人员在操作过程中不当使用明火引发的。目前，火灾已经得到控制，但仍有部分房屋受到损坏。此次火灾提醒我们，使用明火时要格外注意安全，切勿掉以轻心。

重庆渝北区发生了一起因面馆操作不当引发的火灾事故，据了解，该事故发生在早上7点左右，当时面馆正在营业，由于操作不当，导致厨房内的火势迅速蔓延，引发了火灾。

接到报警后，消防部门迅速赶到现场进行处置，经过消防人员的努力，火势得到了控制，并很快被扑灭，据初步统计，火灾造成了一定程度的损失，但并未造成人员伤亡。

据了解，该面馆是一家小型家庭式餐馆，平时生意较为红火，由于操作不当引发火灾，给店主和顾客带来了不小的惊吓和损失，据店主介绍，他们平时非常注重安全，但这次火灾是由于操作不当导致的，他们深感抱歉和遗憾。

此次火灾事故再次提醒了人们要高度重视消防安全，特别是在使用明火和电器时要特别注意，也提醒了餐饮行业要加强内部管理，提高员工的安全意识和操作技能，避免类似事故再次发生。

作为餐饮行业的一员，我们应该深刻认识到消防安全的重要性，积极采取防范措施，为顾客和员工创造一个安全、放心的用餐环境，在火灾事故发生时，我们也要积极配合消防部门的工作，共同维护公共安全和稳定。

重庆渝北区这起面馆操作不当引发的火灾事故虽然未造成严重后果，但给我们敲响了警钟，我们应该加强消防安全意识，提高防范技能，确保自身和他人的安全。